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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
食品級亮藍
起訂量 (公斤)價格
1-100180 /公斤
≥100170 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發布日期: 2014-06-03
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 國標
CAS
型號 食品級亮藍
包裝規格 食品級亮藍
來源 天然著色劑
主要著色成分 亮藍
有效物質含量 90%
含量 90%
色素含量 90%

                                  亮藍為紅紫色均勻粉末或顆粒,有金屬光澤,無臭。它具有酸性染料的特性,能使動物纖維著色。

亮藍:Brilliant Blue
  別名 [[[4-[N乙基-N-(3′-磺基苯甲基)-氨基、苯基、-(2′-磺基苯基)-亞甲基]-2,5-亞環己二烯基]-(3′-磺基苯甲基)-乙基胺二鈉鹽、C.I.食用藍色2號、FD&C藍色1號(美)、食用藍色1號(日)
  編碼 GB 08.007、INS 133、C.I.(1975)42090
  性狀 紅紫色均勻粉末或顆粒,有金屬光澤,無臭。易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈綠光藍色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩定。
使用著色劑
  1.使用注意事項 參見莧菜紅。
  2.使用范圍及使用量 我國《食用添加劑使用衛生標準》(GB 2760-1996)規定:可用于高糖果汁(味)、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝;染色櫻桃罐頭(系裝飾用,不宜食用)。用于青梅、蝦(味)片,限使用量0.025g/kg;用于冰淇淋,限使用量0.022g/kg;用于紅綠絲,限使用量0.1g/kg。