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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 右旋糖
起訂量 (公斤)價格
25-20022 /公斤
200-50021 /公斤
≥50020 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢廠家
  • 發(fā)布日期: 2015-07-20
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 右旋糖
型號 食品級右旋糖
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

食品級 右旋糖

使用甜味劑  

1.使用注意事項 本品在食品中可單獨使用,也可與其他甜味劑混合使用。在與天門冬酰苯丙氨酸甲酯(1:1)或環(huán)己氨基酸鈉(1:5)混合使用時,有明顯的增效使用。與蔗糖、果糖、葡萄糖或異構(gòu)化糖混合使用,可取得稠度較大(飲料)、口感特性不同的效果。   2.使用范圍及使用量   (1)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2760-86)規(guī)定:可用于果汁(果味)型飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬(不含罐頭)、醬菜、蜜餞、膠姆糖等,用量為0.3g/kg;用于餐桌用甜味料(片狀、粉狀),40mg/包(或片)。   (2)實際使用參考   ①用于果醬、果凍類食品,用量為3g/kg。與山梨糖醇合用,可改善產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)。   ②在口香糖、果脯和蜜餞類食品中的用量為4g/kg。用山梨糖醇添加1g/kg的本品制做的口香糖,其口味與用蔗糖的產(chǎn)品相似。   ③用于制做低能量的焙烤食品時,用量為3g/kg,須加膨松劑代替蔗糖和部分面粉,也可用山梨醇來保證產(chǎn)品有足夠的體積,供*人食用。