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產品名稱：大豆低聚糖
英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)
別名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷類，主要由水蘇糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等組成
外觀：液體
分子式：C24H42O21?4H2O
分子量：738.64
CAS號：10094-58-3
含量：水蘇（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%

【產品性狀】

低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結構由2～10個單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖類總稱。分子量300～2000，界于單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纖維、淀粉）之間，又有二糖、三糖、四糖之分。作為"特定保健用食品"的低聚糖是指具有特殊生物學功能，特別有益于胃腸健康的一類低聚糖，故又稱"功能性低聚糖"。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖質的總稱。主要成分是指單糖數為3～4的蔗糖（雙糖）、棉子糖（三糖）和水蘇糖（四糖）等。

【產品用途】

1．通便潔腸
便秘*多半是因腸內缺少雙歧桿菌所致。尤其是老年人。隨著年齡增長。腸內雙歧桿菌逐漸減少而極易患上便秘。試驗證明，健康人每天攝取3克大豆低聚糖，就能促進雙歧桿菌生長，產生通便作用。大豆低聚糖還能*加速排泄。
2．促進*內雙歧桿菌增殖
經實驗研究證明，每天攝入10-15克大豆低聚糖，17天后雙歧桿菌可由原來的0．99%增加到45%。在*內的雙歧桿菌特別容易利用大豆低聚糖，產生乙酸和乳酸及一些*素物質，從而抑制外源性致病菌和腸內因有腐敗細菌的增殖：雙歧桿菌還可通過磷脂酸與腸粘膜表面，形成一層具有*的生物、膜屏障，從而阻止了有害微生物的入侵和定殖 。
3．*膽固醇
雙歧桿菌直接影響和干擾了p-徑基-p-甲基戊二酰酶A還原酶的活性，抑制了膽固醇的合成，使血清膽固醇降低。
4.和*
長期攝入大豆低聚糖能減少體內有毒代謝物質產生，減輕了肝臟*的負擔，所以在*肝炎和*。
5.抑制腸內腐敗物質的生成
*便秘和腹泄。

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
1、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。