產(chǎn)品展廳
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低聚異麥芽糖 水溶性膳食纖維IMO900/500 食品級(jí) 低聚異麥芽糖
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 價(jià)格： ￥12/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-06-28
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 499-40-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
低聚異麥芽糖 水溶性膳食纖維IMO900/500 食品級(jí) 低聚異麥芽糖
低聚異麥芽糖（IMO）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，但作為支鏈
淀粉或多糖的組成部分，在某些發(fā)酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。
工業(yè)上以淀粉為原料生產(chǎn)低聚異麥芽糖需要一種酶，此酶為α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖
基轉(zhuǎn)移酶，簡(jiǎn)稱α-糖苷酶。
由于益生元具有不被消化的特性，不影響*、*，所以是*、*、*人群的優(yōu)選的甜味添加劑，成為
了蔗糖、葡萄糖等影響*的替代品。
