供應食品級 海藻糖99%含量 保濕劑甜味劑D-海藻糖 烘焙糖果漿料

 海藻糖在烘烤制品中，有多種潛在的使用價值：它能調節蛋

糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香

不損害貯藏壽命，使人們品嘗到產品原有的風味。  同時，海

藻糖有助于甜餅、面包奶油和糖霜中脂肪的降低，在可口餅及

快餐中產生的糖霜感覺。它使消費者因良好的甜質更容易接

受含高脂肪和糖的*量產品。在保持產品貯藏期時，海藻糖

能減少多成分的烘烤制品中濕氣流動，以能使甜味好。 

         海藻糖與其它大多數增甜劑混合，可在糖果、果汁飲料中使

用，以調節產品甜質，從而能真正保持產品的原有風味。海藻

糖用作糖果的外層可形成一種穩定的非吸濕性保護層。由于性

質的穩定性，海藻糖能在長期高溫下進行而不用擔心水解和色

變，不影響產品品質。海藻糖特有的溶解特性能真正使它們本

身滾動形成保護層，這層覆蓋物極穩定、堅固，從而提高其它

大多數增甜劑相對的白色層面。