赤蘚糖醇 食品級天然代糖 赤鮮糖醇 蛋糕糖果烘焙類甜味劑 1000克

• 中文名：赤蘚糖醇

• 外文名：meso-Erythritol

• CAS號：149-32-6

• 分子式：C4H10O4

白色結晶，微甜，相對甜度0.65。發熱量低，約為蔗糖發熱量的十分之一。溶于水，因溶解度較

低（與蔗糖相比），易結晶，適于需蔗糖的食品，如巧克力和餐桌糖等。

低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑?？捎糜谇煽肆?、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，