三氯蔗糖 食品級 高倍甜味劑三氯蔗糖 質(zhì)量保證 武漢萬榮

三氯蔗糖是一種蔗糖衍生物，其 性十分良好。在毒理方面經(jīng)過140多項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)了蔗糖素的 性后，1990年FAo／WHo食品添加劑聯(lián)合專家委員會

(JECFA)確定三氯蔗糖每日允許攝人量(ADl)為0—15mg／kg，并確認(rèn)其為"公認(rèn) 級(GRAS)"。
 

我國于1997年正式批準(zhǔn)使用三氯蔗糖。在我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760—1996(含1997—2002添補(bǔ)品種)中，對三氯蔗糖的使用有詳細(xì)規(guī)定如

表3 以下食品允許使用的高倍甜味劑只有三氯蔗糖：甜罐頭水果、濃縮果蔬汁、果醬、色拉醬、水果餡、發(fā)酵酒。