批發食品級 甜菊糖 甜菊糖苷 天然代糖 甜味劑零熱量代糖品質保證

【性狀與性能】

甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩定，室溫下性質較為穩定。

易溶于水，在空氣中會迅速吸濕，室溫下的溶解度超過40%。

【使用建議】

1、甜菊苷和甜菊雙糖苷A可用于冰激凌和軟飲料；

2、甜菊苷用來增強氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧；

3、甜菊醇糖苷及其鹽類可用于水果、蔬菜的催熟；

4、甜菊苷添加于食品、飲料作風味增強劑；

5、用于食品的無鹽儲藏。

6、甜菊糖與乳糖、麥芽糖漿、果糖、山梨糖醇、麥芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。

7、甜菊苷可用于生產口香糖和泡泡糖，也可用來生產有各種風味的糖果，如具有番木瓜、菠

蘿、番石榴、蘋果、橘子、葡萄或草莓風味的軟糖。

8、甜菊糖還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生產蛋糕粉。因甜菊苷對熱穩定，因此

特別適合于這方面的用途。

9、各種軟飲料，如低能量可樂飲料，也可用甜菊苷和高果糖漿復配來增甜。

10、甜菊苷還可用于固體飲料、健康飲料、甜酒和咖啡。