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產品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 57-48-7 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
現貨供應食品級果糖 結晶果糖 D-果糖量大從優25公斤一袋
結晶果糖這幾類產品都有各自的特色和優勢,結晶果糖效
果,也有顯著的缺乏。這些缺陷約束了它們的運用。這些
缺陷主要有:
1)單糖,二糖,低聚糖,泰州結晶果糖,糖醇類的甜度
比較低,到達平等甜度的運用量大。
2)組成甜味劑甜度很高,但很多產品具有苦澀味和金屬
味,味道不純等,需要增加甜味抑制劑和填充劑。
3)低聚糖類,結晶果糖低溫產品,糖醇類的生物穩定性
較差。化學組成甜味劑一般穩定性較好,但也有不令人
滿意的當地。如阿斯巴甜不耐高溫及酸性條件,不能用
于長期加熱的焙烤食物,不少甜味劑不能用于酸性食物等。