長期供應 羅漢果甜苷羅漢果粉 羅漢果提取物 高倍甜味劑300倍甜度

【產品簡介】

 羅漢果香，味極甜，我國廣西特產。屬葫蘆科多年生攀藤植物。在羅漢果(Momordicwg，grosve

noYi)的果肉和果皮中均含有甜味成分。含量約1%。羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有

良藥佳果之稱。果實中含羅漢果甜苷，較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。果中含非糖

甜味的成分，主要是三萜甙類：羅漢果甜苷（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的

256-344倍，苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%。

又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質、維生素（vitamin C)等。