明膠 食品級 明膠 增稠劑 120凍力 180凍力 220凍力明膠 牛骨提取

【產(chǎn)品說明】

無色至淡黃色薄片狀或粉粒狀末，無臭、無味，含有18種氨基酸，應(yīng)用于食品工業(yè)作

賦形劑、增稠劑、用于啤酒作澄清劑，是食品工業(yè)廣泛應(yīng)用的添加劑。食用明膠是使

用新鮮動物皮、骨經(jīng)分類、脫脂、漂洗、中和、水解等十幾道工序提取的膠原蛋白質(zhì)

明膠外觀為淡黃或琥珀色、無異味、固體半透明，有光澤,大小為1-5毫米即3-10目

20-80目狀如奶粉，明膠是綠色環(huán)保產(chǎn)品，是的生物制品。具有優(yōu)良的膠體保護性

表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩沖性、浸潤性、保水性、穩(wěn)定性和水易溶性。

成的膠條、膠片、粉粒狀物（一般常用粉粒狀膠）。應(yīng)通過孔徑4mm標(biāo)準(zhǔn)篩網(wǎng)即5目。本品

含有18種氨基酸和90%的膠原蛋白,具有優(yōu)良的膠體保護性、表面活性、粘稠性、成膜性

懸乳性、緩沖性、浸潤性、穩(wěn)定性和水易溶性。