產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨批發(fā) K型卡拉膠 食品級卡拉膠 純粉卡拉膠99%
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥90/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-21
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 9000-07-1 |
| 包裝規(guī)格 | 卡拉膠 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
現(xiàn)貨批發(fā) K型卡拉膠 食品級卡拉膠 純粉卡拉膠99%
果凍中作用
溫冷藏；用果膠的缺點是需要加入高溶度的糖和調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)膒H值才能凝固。卡拉膠沒有
這些缺點，用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒有離水性，因此，其成為果凍常用的凝膠
劑。
卡拉膠作為一種很好的凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍
彈性不足，價格較高；用明膠做成果凍的缺點是凝固和融化點低，制備和貯存都需要低
