產(chǎn)品展廳
供應(yīng)赤蘚糖醇 食品級(jí)甜味劑 烘焙糖果飲料等食品增甜
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國(guó) 武漢
- 價(jià)格: ¥18/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-07-22
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 149-32-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
供應(yīng)赤蘚糖醇 食品級(jí)甜味劑 烘焙糖果飲料等食品增甜
但
基本性狀:
赤蘚糖醇,為白色結(jié)晶顆粒,具有清涼爽口的甜味,不易吸濕,高溫時(shí)穩(wěn)定,熔點(diǎn)126℃。在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定,在
口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感,發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水(37%,25℃),適于需蔗糖口感的食
品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,不參與糖代謝和血糖變化。熔點(diǎn)126℃。
受。所以,應(yīng)該采用膳食纖維、低聚糖、糖醇、類脂肪等替代物,在減少產(chǎn)品能量、滿
足部分消費(fèi)者消費(fèi)需求的同時(shí),盡可能地模擬出油脂和蔗糖的功能,提高產(chǎn)品的可接。