廠家熱銷 刺槐豆膠 食品級 角豆膠 純度99% 增稠劑 乳化劑穩定劑

產品名稱：刺槐豆膠

產品規格：25kg/袋 

級      別：食品級

用      途：增稠劑、乳化劑

用法用量：根據生產需要嚴格按照國標GB2760標準適量添加

     刺槐豆膠也稱槐豆膠，為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶

臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。在食品

工業上，槐豆膠常與其他食用膠復配用作增稠劑、持水劑、黏

合劑及膠凝劑等。用刺槐豆膠與卡拉膠復配可形成彈性果凍，

而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用刺槐豆膠與瓊脂復

配可顯著提高凝膠的破裂強度。與海藻膠與氯化鉀復配廣泛用

作罐頭食品的復合膠凝劑。刺槐豆膠與卡拉膠、ＣＭＣ復配是

良好的冰淇淋穩定劑。刺槐豆膠還可用于乳制品及冷凍乳制品

甜食中作持水劑，以增進口感及防止冰晶形成。　刺槐豆膠與

卡拉膠復配可形成彈性果凍，而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆

性果凍。