供應 食品級 瓜爾豆膠 萬榮牌 瓜爾膠 F21 增稠劑穩定劑乳化劑

瓜爾豆膠（瓜爾膠）GB編號：（GB20.025) 瓜爾豆膠（瓜爾膠）由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis 

tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加

中文名

瓜爾豆膠

外文名

Guar gum

CAS號

9000-30-0

EINECS號

232-536-8

也稱古耳膠、瓜爾膠或胍膠，英文名字Guargum ,主產于印度和巴基斯坦。瓜爾豆膠系由瓜爾豆的

瓜爾豆膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖，瓜爾豆膠及其衍生

物具有較好水溶性，且在低質量分數下呈現很高的粘度。由于這一特性使其在許多方面都有應用

例如造紙、醫藥、紡織印染等。