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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級 中性蛋白酶 優(yōu)質(zhì)高活力酶制劑 質(zhì)量保證
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 價(jià)格: ¥80/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-31
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 見包裝
CAS 見包裝
酶活力保存率 99%
砷含量 1%
型號 食品級
包裝規(guī)格 見包裝
酶活力 10萬
有效物質(zhì)含量 99%
類別 其他
重金屬 1%

現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級 中性蛋白酶 優(yōu)質(zhì)高活力酶制劑 質(zhì)量保證

【應(yīng)用范圍】固體產(chǎn)品用適宜的工藝用水溶解稀釋后,按一定量均勻混入原料即

于生產(chǎn)高級調(diào)味品和食品添加劑,各種動(dòng)物來源性抽提物生產(chǎn)功能性骨、肉提取物

(骨素)、水產(chǎn)提取物、蛋白胨、肽等及研究開發(fā)一些高附加值的食品。

 

● 中性蛋白酶在焙烤行業(yè)的應(yīng)用

它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅

干斷面層次分明,結(jié)構(gòu)均勻一致,口感松爽酥脆。