六偏磷酸鈉廠家批發國標工業級六偏磷酸鈉 水處理專用六偏磷酸鈉

六偏磷酸鈉，是指六聚體 (NaPO3)6。六偏磷酸鈉是多種聚磷酸鹽的混合物，即

多偏磷酸鈉，而六聚物是其中的一種。將磷酸二氫鈉加熱脫水而得的鹽，在其熔

點（625℃）下加熱，并使熔融物冷卻，而制得有吸濕性的格蘭漢姆鹽。

品名：六偏磷酸鈉

中文別名：格來漢氏鹽;SHMP；六聚偏磷酸鈉；磷酸鈉玻璃體；格蘭漢姆鹽

英文名稱：Sodium Hexametaphosphate(Sodium Polyphosphates,Glassy

Sodium Tetrapolyphosphate; Graham’s Salt)

分子式：Na6O18P6
六偏磷酸鈉熔點616℃(分解)，相對密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不

溶于有機溶劑。六偏磷酸鈉為無色透明玻璃片狀或白色粒狀結晶。吸濕性很強

露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。六偏磷酸鈉與鈣、鎂等金屬離子

能生成可溶性絡。

六偏磷酸鈉在食品工業中用作食品品質改良劑，用于罐頭、果汁飲料、奶制品

豆乳?？勺鱌h調節劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。六偏磷酸鈉用于

豆類、果蔬罐頭，可以穩定色素，保護食品色澤；六偏磷酸鈉用在肉類罐頭中

可使脂肪乳化，保持質地均勻；六偏磷酸鈉用于肉類食品上可提高持水性，防

止肉中脂肪變質。六偏磷酸鈉加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。